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栄養バランスを考慮した
美味しいお弁当メニュー
カロリー・塩分を抑えたお弁当
カロリー、塩分計算が必要な方へ
やわらかさ重視の「ムース食」
たんぱく質制限の必要な方へ
一般の方向け「普通食」
一般の高齢者の方向け
メニューの献立例
食事が楽しみになる
日替わりの献立例。
栄養バランスの取れた、美味しいお弁当を日替わりでお届けいたします。
16品目以上の食材を使用して、お作りしています。一食のおかずのみで約200～300カロリー、ごはん付きで約450～550カロリーで、これは70歳前後の高齢者の方に必要なカロリーである1700～1900カロリーを目安にしています。
調理法紹介
まごころ弁当ではお弁当を届けるだけでなく、普通食、カロリー食、たんぱく調整食などを、いかに咀嚼が困難な方に召し上がっていただくかを考えてお弁当をお作りしております。
通常
一口大
刻み
極小
極小のとろみ付き
ペースト
まごころ弁当の食材提供への取り組みをご紹介いたします。
まごころ弁当では「常食⇒一口大⇒刻み⇒極小⇒極小とろみ⇒ムース食」のバリエーションの中からお話をしながら選んでいただき、ご提供いたします。
千葉中央店ではこれに加えてペースト食（ミキサー食）も行っております。
どうしてもムース食は合わないと言う方に流動食イメージでご提供をしており、たくさんのご支持をいただいております。
| 常食の形 | そのままの個体でご提供する一番多いご注文の形です。 |
|---|---|
| 一口大 | あらかじめ一口に切ってご提供いたします。 食材の歯ごたえを残したい方にお勧めです。 |
| 刻み | 味は楽しみたいけれど、咀嚼が少し困難な方にお勧めです。 |
| 極小 | 「刻み」よりさらに細かくしてあります。 普通食の味のままでも咀嚼が極めて困難という方にお勧めです。 |
| 極小の とろみ付き |
「極小」にとろみをつけたタイプ。 咀嚼や飲み込みが困難な方にお勧めです。 喉の通りが非常に良く召し上がっていただけます。 |
| ペースト | 上記のすべての飲み込みが困難な方に、ミキサーでお料理を流動食としてご提供いたします。 お料理の味はそのままですのできちんと「美味しい」と感じていただけるかと思います。 |